Сьогодні, 7 червня 2020 року,  ми маємо нагоду відзначити Всесвітній день безпечності харчових продуктів вперше. В грудні 2018 року відповідне рішення було ухвалено Генеральною Асамблеєю ООН. Всесвітня організація охорони здоров’я зазначає, що обраним гаслом для святкування стало “Безпечність харчових продуктів — справа кожного”.

Загальний доступ до безпечної та якісної харчової продукції — ключ до підтримки життя і здоров'я людей. Харчові отруєння значною мірою впливають на соціальну та економічну ситуацію в країнах, підриваючи системи охорони здоров'я, а також завдаючи шкоди туризму і торгівлі. Від харчових отруєнь щороку потерпають близько 600 мільйонів людей, 125000 з них помирають. У 40% випадків жертвами стають діти до 5 років.

Відповідальність за безпечність харчової продукції несе уряд, виробники, рітейлери та навіть споживачі. У кожного в ланцюзі постачань є своя роль, яка допомагає переконатися, що їжа, призначена до подальшого споживання, не зашкодить здоров'ю. 

Консорціум “Якості торговельних мереж” вітає вас з Всесвітнім день безпечності харчових продуктів та бажає вам наснаги для виконання нелегкої, але надважливої місії для нашої країни!